广州职业咖啡师培训班

咖啡饮料已日渐成为当下消费新宠，咖啡厅、酒吧对咖啡师需求急增。咖啡师会调制不同种类的饮料，一般包括咖啡、巧克力等，能够亲自烘焙咖啡豆及对咖啡进行推销；国际咖啡师课程经过我们的精心设计，能让您学到成为一名咖啡师的实操技巧和理论知识。您将能够得心应手地在咖啡厅、酒吧、酒店或者餐馆里制作咖啡以及和客户、同事有效地沟通。

01 课程适合哪类人学？
学习对象 不管有无经验，这个课程将能让你咖啡制作技巧达到精致。从该课程毕业的学生，都是可以独立面对操作，能快速地制作咖啡以及回答消费者客户的各类问题。不仅能学会制作咖啡的技巧，同时还将对咖啡行业、工作环境卫生、销售服务程序、客户服务技巧等方面有非常深刻的了解。
02 学什么？重点我们帮你圈
课程模块 课程内容 半自动咖啡机操作流程
意式咖啡机介绍，设备工具标准操作流程、注意事项、清洁、保养及选购级别磨豆机的分类、磨盘类型、如何根据天气来调整磨豆机Espresso制作、填粉量、压粉平整度、萃取时间、萃取量影响流速的原因、如何调整热美式、冰美式、蒸汽冰美式配方制作咖啡的奶泡,如何打发奶泡，入气练习 咖啡机操作原理与配方教学
认识意式咖啡机蒸汽管、奶缸,掌握打发奶泡的原理了解牛奶种类,及起沫和泡沫的质量及稳定性方面的作用以数据化机械式练习打奶泡，让学员快速掌握打发要点。观察奶泡入气旋涡,控制空气注入量以及起发质量以及奶泡温度60~65°C，制作传统卡布奇诺、传统拿铁冰拿铁、冰卡布奇诺．冰摩卡、冰焦糖玛奇朵等配方教学
精品咖啡冲煮流程
认识精品咖啡冲煮设备及工具影响手冲的六大因素；制定精品咖啡冲煮方案；冲壶咖啡萃取手法:一段式、三段式、日式低温萃取等精品咖啡品鉴流程；手冲壶咖啡出品服务流程

03 核心教研多方位指导
V 课程组成

不仅学到理论知识，还学到实际应用技能。课程的75%是实际技能，25%是理论知识。

V 课程特色

让你快速了解咖啡行业里的标准操作,让你在面试或实际操作中,都可以行云流水。

V 面试指导

课程结业后，老师还会传授面试经验，协助学员制作个人简历，助你面试成功。

04 课程收获，带来改变
1

提升所学的基本知识

2

培养和规范饮品调制人才

3

提高学员的技艺水准

4

提高学员的制作咖啡水平

05 选择我们 值得信赖
关于协会介绍

广东省调酒与品酒鉴赏协会由广东省从事调酒、咖啡、品酒等餐饮服务的从业人员、行业行家、行业爱好者及会员单位组成的社会团体。

培训工种类目

培训工种类目多：具备【调酒师】、【咖啡师】，【日餐师】和【职业培训师】等职业技能培训与鉴定功能，种类齐全繁多。

机构教学优势

采用国际设备设施和原材料教学，与国际技能鉴定无缝对接，培训技术课程以亲身实践的形式进行直观教学；为学员量身订做学习规划。