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同城学 课程 职业技能餐饮培训西点培训

广州西点技术培训学校

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课程优势: 通过EHS理论+实操考核,国际标准评分,可颁发国际EHS证书
上课方式: 面授
上课时段: 白天班(更多上课时段可电询)
课程详情 教学点 教学环境 学员评论
广州西点烘焙培训
西点烘焙培训课程有十五个学习模块,可以学习西餐烘焙技术,法式、英式、德式等面包的烘焙制作技术,制作港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等。
01 你了解西点烘焙培训吗
  • 学习时间 学习时间

    13天52学时,分09:00-14:00和14:00-18:00时间段

  • 课程组成 课程组成

    课程的75%是实际技能,25%是理论知识,实力名师全程教学

  • 颁发证书 颁发证书

    通过EHS理论+实操考核,国际标准评分,可颁发国际EHS证书


02 精品课程内容,值得你学习
学习模块 模块一 西点设备介绍、烤箱调节和维护、西点制作的原理、广州西点洪培培训学校怎样 模块二 海绵蛋糕底的制作原理、鸡蛋的打发、海绵蛋糕制作、黑森林蛋糕制作 模块三 戚风蛋糕制作原理、材料和步骤、瑞士卷制作、瑞士卷裱花、戚风蛋糕制作 模块四 泡芙制作原理、配方和步骤、泡芙制作、淡奶油打发、木芬蛋糕制作 模块五 派的制作原理、配方和步骤、派底面团制作、苹果派制作、创意派的配方和改进 模块六 曲奇饼干的原理、配方和步骤、创意饼干制作方法、西点制作、西点提拉米苏 模块七 提拉米苏制作原理、配方和步骤、手指饼配方和制作、传统提拉米苏制作方法、流行提拉米苏制作方法 模块八 慕斯蛋糕的制作原理、配方和步骤、水果慕斯蛋糕制作、风味慕斯蛋糕制作、裱花原理、裱花实操 模块九 日式轻芝士制作原理、配方及步骤、轻芝士蛋糕制作 模块十 纽约重芝士制作原理、配方及步骤、纽约重芝士蛋糕实际操作、西点师培训、西点咖啡制作 模块十一 梳乎厘制作原理、配方和步骤、吐司布丁糕制作、华夫饼制作 模块十二 传统布朗尼制作原理、配方和步骤、云石布朗尼制作方法、法式焦糖制作、西点咖啡制作 模块十三 意式马卡龙制作原理、配方和制作方法、意式马卡龙制作 模块十四 法式马卡龙制作原理、配方和制作方法、法式马卡龙制作 模块十五 多方面复习
03 西点烘焙的考试形式
  • EHS理论 EHS理论 icon
  • 实操考试 实操考试 icon

04 实力名师手把手教学
Elva老师 Elva老师

授课风格:擅于针对学员情况调整教学思路,理论与实操结合恰到好处,搭配合理。让学员在轻松活泼的气氛当中得到学习。

Kiki老师 Kiki老师

授课风格:授课风趣幽默,擅长调动课堂气氛,丰富的西点制作与裱花装饰经验,能很好地带领同学们制作出精美的西点作品。

林成军老师 林成军老师

授课风格:技术功底深厚,对待学生极富责任心,教学一丝不苟,注重学生的实战能力和动手能力,深受EHS学生的好评。


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