银河天幕学校的
西点全能班课程主要内容有法式
甜品、法式西点、软欧面包、精品咖啡和泡芙等培训。除了学习技能外，学校用爱与责任关怀学子，教育学生恪守西点西餐大师天然的道德要求，注重提高学生职业素养，在技能要求之外，为学生获得职业生涯的久远发展打下基础。
01 哪些学员适合学习？ -
热爱烘焙 愿以烘焙为终身事业的人群
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零基础 想进阶为烘焙全能高手的人群
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跨行学习 想学烘焙，开启全新人生的人群
02 本次课程知识点涵盖哪方面 | 课程名称 | 课程内容 |
| 韩式裱花（7天） | 韩式蛋糕制作，韩式蛋糕奶油看配方，制作方法，韩式抹胚练习。韩式蛋糕苹果花，罂粟花，月亮式摆放及成品制作。韩式裱花多肉植物，仙人球，芦荟，花卉杯子蛋糕，盆栽蛋糕搭配。韩式裱花乒乓菊，毛莨花，花篮花边，手法技巧，花篮组装及成品。 |
| 法式甜品（3天） | 水果冰团原料的讲解和使用技巧和原料的采购和讲解讲解。水团皮半成品制作，芒果冰团的制作和日式厥饼系列。
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| 法式西点（3天） | 网江新品法式西点手指饼制作，热卖的法式西点提拉米苏制作;海绵蛋糕制作，全新品种!法式太妃巴斯慕雪，针对开店制定出有吸引力、流行的新法式西点创业品种。 |
| 慕斯蛋糕(3天) | 工具的认识与操作，基础原材料认识等；黑森林、提拉米苏，提拉米苏的由来，制作黑森林的工具应用；千层蛋糕、雪媚娘、蛋黄酥，牛轧糖、凤梨酥；学习总结，开店的经营管理与运作营销课程讲解。 |
| 翻糖课程（8天) | 翻糖蛋糕技术掌握，蛋糕占热卖翻糖产品设计，翻糖小熊公仔制作。翻糖唐hello kitty个性蛋糕卡通翻糖唐hello kitty个性蛋糕卡通糖成品制作。翻糖干佩斯制作、翻糖糖皮制作，糖花原料调配，虞美人制作小梅花制作。成品制作，翻糖玫瑰花制作，铃兰花制作，成品搭配，花盒/花篮成品制作。
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| 软欧包(5天） | 软欧特别制作技术手法；软欧法式黑橙制作，软欧霸气榴莲，软欧红酒桂圆制作。 |
| 网红饮品(3天） | 网红水果茶制作，热卖满杯百香果制作。整颗爆柠的制作，网红整颗爆柠绿茶制作。水果红柚的制作，网红满四季春网红饮品水果茶技术。奶盖茶系列脆珠红玉。 |
| 创意生日蛋糕（14天） | 课程一人一机教学!马上进入抹胚教学，私房生日蛋糕胚制作。市场流行的卡通蛋糕制作，流行转印蛋糕，芝士转印蛋糕。蛋糕淋面成品制作，异型胚的小汽车制作;(情景蛋糕)双层胚制作。私房情景卡通卡通人物制作，数码转印蛋糕，糯米纸转印成品制作。
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| 面包专修（10天） | 流行软欧面包系列；创意港式菠萝包面包,成品，创意烘焙阳光芝士面包以及日式白方包新品。店面新款热卖的创意烘焙面包品种—次学成，热卖马其顿营养面包系列。创意芝士系列制作，新烘焙养生方包,成品系列制作，黑钻草莓棒棒系列。
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| 咖啡精品（7天） | 西点店咖啡实用技术!咖啡莘取与研磨。皇家比利时咖啡、手冲壶咖啡、摩卡壶咖啡、冰滴咖啡。咖啡拉花手法实操练习，咖啡拉花实操；热拿铁咖啡、风味拿铁、热焦糖玛琪朵咖啡、热摩卡焦糖玛奇朵。 |
| 泡芙（两天） | 烘焙泡芙制作，主烘焙，烘焙这泡芙技巧。烘焙基础理论，主烘培泡芙实操，烘焙技巧。泡芙制作实操，食材搭配，面筋，口感。私房泡芙制作制作，新品泡芙制作。
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03 教学优势就是加分点 @media screen and (max-width: 750px) { } 选择银河天幕的课程优势
- 使用的教材为自编科学教材 01
- 02 采取小班的授课方式
- 上课有老师为学员1对1指导 03
- 04 课堂学习由学员实操为主
- 手把手教学、毕业可正式上岗 05
- 06 会为学员更新配方
04 银河天幕学校师资力量
郭薇 银河天幕实力老师
银河天幕翻糖师，2003年毕业于西安理工大学艺术与设计本科班，后凭借着对烘焙的热爱和艺术科班底蕴，成功跨行烘焙领域，先后担任深圳市丝薇甜创意活动策划有限公司研发总监。 
耿彭 银河天幕实力老师
银河天幕西点裱花师、创业指导老师；2012年，开始从事西点裱花工作；2014年，在爱的礼物担任裱花技术总监一职；精通各种花卉，卡通动漫，十二生肖，立体奶油浮雕制作。
