烘焙是一门艺术,因为他可以让你充分发挥想象力和创造力。烘焙是一件幸福的事情,看着每一种食物从最初的平凡无奇,到最后清香肆意,就像是魔术师在变魔术一般充满奇迹和想象。人人急功近利的年代,我们短暂停留又匆匆上路,好像能够跳过几个步骤迅速奔赴终点就是所谓的成功,殊不知正如朴实无声的食物一样,中途所略过的过程,却最后体现在结果的细小味道里。
【课程名称】:全能西点课程
【课程内容】:
私房西点课
1,私房西点课大多是我们订单部人气售卖款、顾客好评率很高,回去可直接售卖。2.丰富店铺售卖品类,补充下午茶及日常蛋糕的品类,让顾客不在生日也能想到你的甜品。也可满足不喜欢卡通主题蛋糕的顾客的造型蛋糕需求。3.课程当中教授的蛋糕相对快手且好吃,都是可以批量制作,可存放的,适合快速出单,减少损耗!
磅蛋糕系列:
原味磅蛋糕、玫瑰伯爵磅蛋糕、抹茶磅蛋糕、巧克力榛子磅蛋糕、柠檬红茶玛德琳、原味玛德琳等!
芝士系列:
巴斯克芝士蛋糕、北海道双层芝士蛋糕、常见的芝士种类、海绵蛋糕的制作注意的点软化芝士的技巧与烘烤芝士的方法
雪媚娘系列:
原味雪媚娘 、蜜桃雪媚娘、奥利奥雪媚娘、草莓雪媚娘、芒果雪媚娘·学会举一反三与口味搭配的技巧
日式千层:
原味千层、巧克力千层、抹茶千层、蛛豆化云、七中卷、水果十层、煎千层皮制作、抹面技巧、各类奶油馅制作
日式卷系列:
日式巧克力卷、卡布奇诺卷彩虹卷卷、日式竹炭卷、蛋白的打发状态、面糊搅拌手法烘烤的状态、日式卷的组装与装饰、及日常配送注意事项、烘烤的温度与时间掌握
泡芙系列:
闪电泡芙、酥皮泡芙等、各类酱料制作,泡芙面糊的状态、外交官奶油、泡芙的各类装饰
【老师介绍】:
石才期:提交后,免费快速为您匹配专业课程
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¥4180.00起课时:电话咨询
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